Nahrungsmittel-Intoleranzen: Diese Unverträglichkeiten gibt es

Betroffene einer Lactose-Intoleranz vertragen keinen Milchzucker. Der Grund für die Unverträglichkeit ist der Mangel des Enzyms Lactase. Dadurch wandert der Milchzucker aus der Nahrung unverdaut in den Dickdarm und löst dort Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Blähungen oder Bauchschmerzen aus. Auch Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel oder Gliederschmerzen können auftreten. 

Eine Lactose-Intoleranz lässt sich nur durch eine Ernährungsumstellung in den Griff bekommen. Zudem gibt es die Möglichkeit, das fehlende Enzym Lactase mittels Tabletten einzunehmen. Ärztinnen und Ärzte diagnostizieren eine Lactose-Intoleranz mithilfe spezieller Tests. Es gibt verschiedene Verfahren, am gängigsten ist der Wasserstoff-Atemtest. Wenn die Bakterien im Dickdarm den Milchzucker verwerten, bildet sich Wasserstoff. Dieser lässt sich in der Atemluft nachweisen. Ein weiteres Testverfahren ist der Lactose-Toleranztest. Betroffene trinken eine Lösung mit Milchzucker. Wird dieser im Dünndarm aufgespalten, entsteht Glucose und der Blutzuckerspiegel steigt. Bei einer Unverträglichkeit bleibt das aus.

Einen Gentest machen Ärzte und Ärztinnen eigentlich nur bei Neugeborenen, die durch Muttermilch Verdauungsprobleme haben. Der Test gibt Aufschluss, ob das Baby einen angeborenen Mangel an Lactase hat.

Alles Wichtige zu der Unverträglichkeit sowie Informationen zu Lebensmitteln, die Sie meiden sollten, lesen Sie in unserem Artikel Lactose-Intoleranz.

Die Gluten-Intoleranz, der Fachbegriff dafür lautet Zöliakie, ist eine chronisch-entzündliche Autoimmunkrankheit des Dünndarms. Wenn Betroffene das Klebereiweiß Gluten zu sich nehmen, entzündet sich die Darmschleimhaut im Dünndarm. Dies kann sich durch Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Bauchschmerzen oder Blähungen äußern. Manche Menschen leiden aber auch unter Müdigkeit, Schlaf- oder Appetitlosigkeit. Unterdessen haben andere gar keine Symptome. 

Es gibt keine Medikamente gegen eine Gluten-Intoleranz, weshalb Betroffene ihre Beschwerden nur durch eine strikte, glutenfreie Ernährung lindern können.

Welche Lebensmittel Sie essen können und welche Sie besser meiden, lesen Sie auch in unserem Artikel Gluten-Intoleranz.

Die Unverträglichkeit kann zum einen durch einen Antikörpertest im Blut nachgewiesen werden. Zum anderen gibt eine Gewebeprobe im Rahmen einer Darmspiegelung Aufschluss. Leiden Ihre Familienangehörigen unter dieser Unverträglichkeit, kann es sinnvoll sein, sich darauf untersuchen zu lassen, selbst wenn Sie beschwerdefrei sind. Denn eine unentdeckte und somit nicht behandelte Zöliakie kann Folgeerkrankungen nach sich ziehen, weil die Aufnahme von Nährstoffen im Dünndarm durch die Entzündung dauerhaft gestört ist.