
Trend: Biolebensmittel
Biofleisch, Gemüse aus der Region oder Bioeier: Eine nachhaltige Ernährung ist für viele Verbraucher inzwischen selbstverständlich. Das hat zur Folge, dass die Ausgaben für Biolebensmittel in den letzten Jahren stark gestiegen sind.
Seit 2007 hat sich der Bioanteil bei Lebensmitteln nahezu verdoppelt. Eier sind das Produkt, das die meisten Menschen häufig oder ausschließlich in Bioqualität kaufen.
Nicht mehr nur Bioläden und Biosupermärkte verkaufen Biolebensmittel, sondern auch die großen Discounter und Drogeriemärkte sind bei dem Trend dabei.