Wiesbaden, 18. Juli 2005. "Mmmmh lecker!" Doch so gut er schmeckt: Eltern sollten aufpassen, dass ihre Kinder beim Backen nicht vom rohen Kuchenteig naschen. Darauf macht das Infocenter der R+V Versicherung aufmerksam. Der Grund: Die rohen Eier im Teig können Salmonellen übertragen. Jedes Jahr erkranken rund 60.000 Menschen an der gefährlichen Bakterieninfektion, die meisten in den Sommermonaten. Kinder unter 10 Jahren sind dabei am häufigsten betroffen. Denn bei ihnen reicht eine geringe Menge an Bakterien aus, um starke Beschwerden hervorzurufen.
