Wiesbaden ID: REF3839I Vollzeit

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Wiesbaden ID: REF3839I Vollzeit

„Tolles Team, super Ausbildungskonzept, eigenständiges Arbeiten - man wird gefordert und gefördert.“

Unsere R+V Betriebsgastronomie sorgt deutschlandweit in modernen Betriebsrestaurants für frische Speisen, gelungene Events und eine tolle Atmosphäre. Du glaubst, das ist Dein Ding? Dann werde Teil unseres ausgezeichneten Küchenteams und kreiere Gerichte für die R+V Versicherung.

Standort: Wiesbaden - Start: 01.08.2027 - Dauer: 3 Jahre

Aufgaben

Du lernst, wie man gemeinsam mit dem Küchenteam abwechslungsreiche Menüs gestaltet und erfolgreich umsetzt.
Du berätst unsere Gäste und sammelst bei der Ausgabe Erfahrungen im direkten Kontakt – mit Gespür für Geschmack, Präsentation und Service.
Du entwickelst eigene Rezeptideen und lernst, diese wirtschaftlich zu kalkulieren, zum Beispiel hinsichtlich Wareneinsatz, Portionierung und Budget.
Du bringst Dich in die Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte ein und setzt aktuelle Food-Trends sowie nachhaltige Ansätze um.
Du unterstützt das Event-Catering für Vorstandstermine und interne Veranstaltungen, zum Beispiel Hausfeste oder Projektabschlüsse, sowie den täglichen Betrieb unserer Cafébar.
Wir schulen Dich im Umgang mit den geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards, einschließlich HACCP und vermitteln Dir deren Anwendung sowie die Bedeutung strukturierter, sauberer Arbeitsplätze und der Lebensmittelhygiene.

Profil / Anforderungen

Du bist Gastgeber (m/w/d) aus Leidenschaft – serviceorientiert, empathisch, respektvoll und zuverlässig.
Du arbeitest gerne mit Lebensmitteln, gehst achtsam mit Ressourcen um und hältst Hygienestandards, z. B. HACCP, selbstverständlich ein.
Als Teamplayer behältst Du das gemeinsame Ziel im Blick und trägst zu einer positiven, kollegialen Atmosphäre bei.
Du bringst grundlegende PC-Kenntnisse, z. B. in MS Office, ein gutes Zahlenverständnis für Kalkulationen sowie Deutschkenntnisse auf B2-Niveau mit.

Folgende Unterlagen benötigst Du für Deine Bewerbung bei uns:

Deinen Lebenslauf
Dein aktuelles Halbjahreszeugnis oder Abschlusszeugnis
Optional: Anschreiben, wenn Du uns mehr über Dich und Deine Motivation erzählen möchtest

Wie geht’s nach Deiner Bewerbung weiter?

Zunächst führen wir mit Dir ein digitales Erstgespräch.
Anschließend lernen wir Dich persönlich vor Ort kennen oder laden Dich zum Probearbeiten an unseren Campus in Wiesbaden ein.